
Évolution historique et poids d’un morceau de sucre à travers les âges
Depuis des siècles, le sucre a joué un rôle central dans les cuisines du monde entier, mais son format et son poids ont considérablement évolué. Au Moyen Âge, le sucre était une denrée rare et précieuse, souvent vendue en pains massifs que les riches familles découpaient en morceaux plus petits.
Avec l’essor de la production de sucre de canne dans …